Высокое

Семья Тененбаум

     
      Еще был один вид производства "на дому"  .... деревенская кузница. Дом кузнеца был поделен на части. Передняя часть была мастерской, задняя часть - жилые помещения со всеми неудобствами, связанными с громкими ударами молота о наковальню. Назвать его  домом со звукоизолиляцией было нельзя. Наблюдать за работой кузнеца было одним из самых захватывающих занятий в нашей молодости. Удары молота о наковальню были словно музыка, а разлетающиеся красные искры напоминали падающие звезды. Кузница располагалась на высоком месте рядом с речкой, и там было удобно выбрасывать отходы. В деревне, где была только одна лошадь и телега, прожить без заказов с других деревень было невозможно. В базарные дни (по четвергам) почти все крестьяне приезжали нарядными на своих телегах, запряженными лошадьми. В случае, если не оказывалось денег подковать коня или починить телегу, в ход шли  продукты ритания: живые кури, яйца, утки, гуси, шерсть, шерстяные ткани  и т.д. Когда летом вблизи деревни проходили военные маневры Российской армии, наступали печальные дни для кузнеца: ему приходилось бесплатно подковывать лошадей и выполнять ремонт даже военного транспорта, если было необходимо.

Во время недельных военных маневров наши классы хедера (еврейской школы) днем не занимались - необычное событие. На улице слышались громкие удары молота, доносившиеся из кузницы. стало очень интересно и я решил пойти посмотреть, что там. Кузнец как раз подковывал коня офицеру. Офицер следил за каждым движением кузнеца, а я совсем рядом наблюдал за кузнецом и за офицером. Мне понравилась его элегантная форма и его чистый ухоженный конь. Он совершенно не был похож на  здешнего единственного коня, который принадлежал нашему Балеголе (так здесь звали владельца коня и подводы на прокат). Его конь был тощим с прогнутой спиной, грязным и с торчащими ребрами. По окончании работы офицер ,  чтобы показать свою  важность и значительность, достал из кармана серебряную монету и передал ее кузнецу. Как оказалось, это был 30-копеечный серебряный гильден (в то время он стоил 30 центов). Я знал, как выглядит серебряный.  До этого я как-то нашел один гильден на уличной мостовой...

своей жене) может купить  суповых костей с большим количеством мяса на них, чтобы приготовить вечары (вечернюю еду) да еще останется и на завтрак" (который съедался при комнатной температуре). На гильден наличными можно было купить в то время запас зерна, картофеля, и других корнеплодов для приготовления больших вечаров на неделю и больше, удовлетворяя аппетиты половины дюжины детей. Главным компонентом должна была быть косточка, с большим или небольшим количеством мяса на ней. Что и сколько брать на приготовление пищи - это было на усмотрение повара. О мерных сосудах тогда и не слышали. Готовили в чугунных горшках солидных размеров на плите, которую топили дровами, (плиту делали с полевых камней, скрепленных цементом), варили восемь и больше часов, а ели поздно вечером, когда уже одолевал голод. Было очень вкусно. Я так питался почти 9 лет, 5 раз в неделю - холодным, горячим - все равно, мне нравилось. Также много ели домашнего черного хлеба. Но больше всего мы ждали саббат, когда повседневная еда сменялась на другую, в которой было ограничение только по достатку в семье. Жирный десерт, который мог себе позволить каждый, был цимис (обычно его готовили как смесь сухофруктов, например, чернослив, урюк) и нежирный.

    Деревенский кузнец должно был человеком грамотным. Он сидел на последних рядах в синагоге вместе с нами во время службы. Правда, он наверняка был человеком важным и полезным , когда дело доходило до ремонта домашнего инвентаря, иногда и за бесплатно. Он также поддерживал в рабочем состоянии наше единственное средство передвижения (коня и подводу). Он был человек добрый, приглашал молодежь в кузницу, когда они захаживали к нему. Всех покоряла его сила и  улыбка на прокопченном лице. Несмотря на опасный открытый огонь в его печи и красные горячие искры от стали, неказистый деревянный дом с кузницей по-прежнему стоял на том же месте, когда мы покидали деревню в ноябре 1906 года...

Листаем книгу дальше